las burguers
La Chida
jamón picado + tocino picado + costra de queso Oaxaca + cebolla caramelizada
La clásica que nunca falla. Quesito derretido con costrita, jamón y tocino en pedacitos bien servidos, y esa cebollita dulce que te hace cerrar los ojos.
“¡Ay, qué chida está esta madre!”
La Regia
chicharrón regio + costra de queso Oaxaca + cebolla caramelizada
Sabor del norte, sin tanto cuento. Chicharrón regio suavecitón, jugoso y bien sazonado, con costra de queso Oaxaca y cebollita caramelizada que se deshace en la boca.
“No grita, tipo habla fuerte”
La Texana
chili con carne + costra de queso Oaxaca + cebolla caramelizada
Tiene el acento gringo y el sazón mexicano. La Texana viene bañada en chili con carne molida, como para agarrar con dos manos y una servilleta en la frente.
“Lo más rico de aquí y de allá.”
La Mágica
champiñones + jamón picado + tocino picado + costra de queso Oaxaca + cebolla caramelizada
Es otro trip. Champiñones salteados con jamoncito y tocino picado finamente, envueltos en costra de queso Oaxaca derretido y cebolla caramelizada.
“Suave y sabrosa... pa’ dejarte llevar.”
las papas
Las Pa'Primas
papas sazonadas con paprika, sal, pimienta + jamón picado + tocino picado
Sencillas pero con actitud, las que se comen solas, como las primas...
“Secillitas y carismáticas”
Las de Compas
papas sazonadas con sal + queso cheddar + jamón picado + tocino picado
Las clásicas pa’ compartir con los compas.
“Hasta el que no coopera las quiere”
Las Mexa-Frais
papas sazonadas con sal + chili tejano + queso cheddar
Pican, llenan y te pegan como buena rola en la trocona.
“Puro desde el otro lado.”
Las Arremangadas
papas sazonadas con sal + chicharrón regio + queso cheddar + cebolla caramelizada
Directo desde regionlandia con sabor muy norteño.
“¡Arremánguelas compa!”
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y transferencias
los jochos
El Porqui
salchicha de cerdo + jamón picado + tocino picado + cebolla caramelizada + jitomate picado
Todo lo puerco, todo lo bueno. Tocino, jamón y salchicha de cerdo en un solo jocho.
“No es light, es pura sabrosura”
El Machín
salchicha para asar + envoltura de tocino + cebolla caramelizada + jitomate picado
El rifado sin tanto rollo, pero sí un chingo de sabor. Tocino frito envuelve la salchicha para asar, queso oaxaca fundido y cebollita bien doradita.
“Desde barrio antigüo, para el mundo”
El Mex-Tex
salchicha de res + chili tejano + cebolla caramelizada
Con acento fronterizo y chili con carne, salchicha de res y cebollita caramelizada.
“Ni mex ni gringo, puro MexTex”
El Huerco
salchicha de cerdo + chicharrón regio + cebolla caramelizada
Bien norteñón y con puro sabor de casa. Salchicha de cerdo y chicharrón suavecitón con ese toque bien regio.
“¡Sin miedo puñetas!”
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